🟩 IPA本舗通信｜【1月10日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。　

昨日は秘蔵のGrains of Wrathの2本を提供させていただき、大いに盛り上がりました。

GOW、ホント良いですよね。

こういうブルワリーは、大切に見守りたいですね。

今度輸入された時は、思いっきり買い占めちゃいましょう！(笑)

今、 IPA本舗で飲めるGOWはBlack IPAの『Falling Up』のみです。これ、飲んで頂けたら「飲んで良かった」って、幸せになれるやつです。「飲んでなかったら絶対後悔する」って、パラドックス発生するビールです。

で、これもあと僅か。

場合によっては今日撃ち抜きになっちゃうかもです。

ほんっっっっっと、お急ぎください！

CBP/Secondary Waveを差し置いても飲んで欲しいビールです。

CBPはまだ5樽ありますからね☺️

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+αです。

　

【🍺ビール情報🍺】

昨日入荷して、早速お客様に頂いたビールが「Night Shift / Santilli IPA」

まずはグレープフルーツ、柑橘の皮、松。ちょっとした渋みもあります。

今、untappdをチェックしたところ“Grapefruit Zest”って書いてあって、「あ！渋み、これだ！」って思ったんです。

Zestってご存知ですか？

皮の表面の「色の部分」。

「柑橘の皮」と「ゼスト」は『別物』なんです。

で、このZest感が絶妙なんです。

この部分だけでも飲む価値があると思います。

是非、お召し上がりください♪

　

「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

(本日、大量9液種をアップしました)

　

　

【アーカイブ】

イトーが217番目に飲んだビール、「Crew Republic / In Your Face」。

ABV 6.8% でIBU: 70。

バランスは良いのですが、特徴には欠ける感じだったです。

でも、これ、ドイツのビール。

ビール保守王国のドイツの クラフトビール。

「薄い族」に囲まれて四面楚歌状態のブルワリーです。

頑張って欲しいですが、今はどうなっているんでしょう。

フレディ副店長に聞いてみました。

「• 設立年：2011年に創業、2012年に最初のビールを醸造開始したブルワリー。 

• 所在地：ドイツ・バイエルン州ミュンヘン郊外ウンターシュライスハイム。 

• 創業者：Mario Hanel と Timm Schnigula という2人。 

• 背景：アメリカなどでクラフトビールに衝撃を受けたのをきっかけに、伝統的なドイツビール文化と新しいスタイルを融合させようとして始められた。 

🏆 受賞歴

• 代表作の Drunken Sailor IPA は世界的なコンペティション World Beer Awards で「World’s Best IPA（世界最高IPA）」に選ばれたことがあるなど、評価も高い。 

🤝 コラボ例

• 英国のバンド Iron Maiden との共同ビールプロジェクトなど、国際的な活動もあり。 

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🍺 現地での評判と輸入

• 現地ミュンヘンではクラフトシーンの中で人気があり、バーなどでも見かけられる。 」

という事らしいです。

現在では日本への輸入はありません。

残念ですが・・・

　

【🚚入荷情報🚚】

昨日の入荷です

🇺🇸Wormtown 

⚫︎Be Hoppy IPA

⚫︎Be Smooth Hazy IPA

⚫︎Be Juicy Hazy IPA

⚫︎Wild Double IPA

🇺🇸Night Shift 

⚫︎Fluffy Hazy IPA

⚫︎Santilli IPA 

⚫︎87 Hazy DIPA

⚫︎Rickey Sour 

ということで、今日も、皆さんのお越しをお待ちしております☆

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

🥙お通しアーカイブはこちら🌮

　

【昨日のお布施】

お布施ありがとうございました🙏

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】