🆙本日のDraft Beer

2024年4月8日更新

1️⃣ Chikyu Brewing Project 『Pangaea』

Triple IPA | ABV 11% | IBU 120

シムトラのようなビールを造りたいという願いがこもったビール「Fossa Magna」から1年。その1周年を記念するビールは、やはりシムトラのようなボディのある11%のIPA。

そして生まれたのがこのPangaea。ホップ構成を少し変えて、ちょっとだけボディを重くしてみました。柑橘と柑橘の皮のビター、松、クッキー、カラメルと、王道の味わいです。

2️⃣志賀高原ビール『Snow Monkey Silver Label』

Hazy IPA | ABV 6% | IBU 19.5

Low Color Maris Otter とピルスナーモルトに小麦を加えたボディにNZ の3種と、アメリカの2種、自家栽培のカスケードの6種類のホップで醸造したヘイジーIPA。

今年始めにリリースされて「Hopdelic IPA」のヘイジーヴァージョンです。

パッションフルーツや、はっさく、白ぶどうを感じる華やかなビールに仕上がっています。

3️⃣Monkish『Foggy Window』

Hazy Double IPA | ABV 8.1% | IBU —

カリフォルニアの“現地の人でも飲めない”超・人気ブルワリーのMonkish。その中でもフラッグシップ的な立ち位置のビールがこれ、Foggy Windowです。

まずはこのフレッシュでバランスの良いヘイジーダブルIPAを飲んでみてください♪

4️⃣Crak 『Calimax』

Coffee Stout | ABV 6.5% | IBU —

IPA本舗で一番人気のあるスタウトがこれ。「まるでコーヒーそのもの」と言われたこの香りは、ブルワーが拘り続けた「グアテマラ」のコーヒーを使用してのもの。

以前は7.8%でしたが、今回から6.5%にレシピ変更になったようです。しかし、若干軽くなったものの、芳醇な味わいは健在です！

5️⃣Secret 『Imperial Secret Beer』

Secret Style | ABV 9.9% | IBU —

謎のビール。インペリアルな黒いビールです。濃厚なボディと程良く甘い香りは珠玉の一品。

他では【絶対に】飲めない唯一無二のビール。Sサイズ限定でお飲みいただけます。

※詳細はご注文後にお知らせします。

今後の開栓情報

・Chikyu BP 『Colmnar Jointing』（Double IPA)

・Chikyu BP 『Fibonacci Number』

・Chikyu BP 『Columnar Jointing』

・Chikyu BP 『Pines‘ DEMon』

・Knee Deep『Simtra』

・Pinthouse『Scorpion Disc』(WCIPA)

・志賀高原『Snow Monkey(黒)』(HIPA)

撃ち抜け次第、順次お繋ぎ致します。

★★★★★ 仙台のクラフトビールといえばIPA本舗 ★★★★★

仙台市青葉区上杉1丁目　022-263-7790