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🆙本日のDraft Beer

2024年5月30日更新


1️⃣ Chikyu Brewing Project 『Pangaea』

シムトラのようなビールを造りたいという願いがこもったビール「Fossa Magna」から1年。その1周年を記念するビールは、やはりシムトラのようなボディのある11%のIPA。

そして生まれたのがこのPangaea。ホップ構成を少し変えて、ちょっとだけボディを重くしてみました。柑橘と柑橘の皮のビター、松、クッキー、カラメルと、王道の味わいです。


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2️⃣Fremont x Weldwerks 『2424』

確かに濁っているのでヘイジーですが、しっかりした苦味があり、味わい的にはウェストコーストに近い気がします。

柑橘、柑橘の皮の苦味と渋味、松、そして奥の方から緑茶の渋味も現れる印象の、複雑ですがバランスの良い稀有なビールだと思います。


3️⃣Tonewood『Mas Fuego』

以前繋いで大好評だったヘイジーダブルIPA。同時期にOther Half + Uchuのコラボビールが繋がっていましたが、このビールよりも早く無くなった伝説のビールが再入荷しました!

まだ飲んでない方は「必飲」です!


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4️⃣Hardywood 『The Great Return』

松、柑橘の皮のビター、クッキーのような甘み、仄かなグレープフルーツ感、しっかりしたモルト感。最近ではオールドスクールなIPAがめっきり少なくなってきましたが、このビールはそんな古臭いIPA。この手のIPAを飲んだことがない方には「新しい」かもしれません。そして、ベテランの飲み手の方には“懐かしい”ビールと言えるでしょう。


今後の開栓情報

・Chikyu BP 『Colmnar Jointing』(Double IPA)

・Chikyu BP 『Fibonacci Number』

・Chikyu BP 『Pines‘ DEMon』

・Knee Deep『Simtra』

・Pinthouse『Scorpion Disc』(WCIPA)

・志賀高原『ゆるぶるWheat』(White IPA)

撃ち抜け次第、順次お繋ぎ致します。

 

 

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