🟩 IPA本舗通信｜【9月8日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️営業日記】

昨日はフットサルからの営業でしたが、あまり疲れずに営業に臨めました。少しは体力がついたんでしょうか。はたまた、16時間断食(ホントは14時間)のおかげでしょうか。

昨日はかなりゆったりとした営業でしたが、「みんな大好き・オールドラスプーチン」の親玉のような『バレルエイジド』をシェアしていただき、皆さん超笑顔！

さすがに7等分の1杯が@600という超高級ビール。値段もさることながら、めっっちゃくちゃ美味いとなれば、笑顔にならないわけがありません。

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 19:00+αです。

今日も延長しますよ！

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【🍺ビール情報🍺】

昨日、めっちゃ気になっていたBarebottleの「Cyber Shark」を飲みました。

私、今回、Barebottleを仕入れるにあたって、10種類くらいあったものの中から1種類だけ選ぼうと思っていたんです。ロットの関係で、どうしても1種類選びたかった。

で、Untappdでスペックと液色を見ながら選んだのがこれなんです。

で、ハイ、大正解！！！

大当たりです。

今回いろいろ入荷してますが、美味しいのが多くて、迷っちゃいますね。

でも、これは必須です！

ぜひ飲んでみてください！

　

　

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【🚰ドラフト情報】

今日こそ3️⃣Ism / Send It LBを撃ち抜きたい！！！

皆さんに飲んで欲しい！！！！

という事で、ブログ読者限定、破格の4割引！！！！

未だかつてないこの価格！！

さぁ、撃ち抜くのはキミだ🫵

「ブログ見た」と言ってください。全サイズ4割引とさせていただきます！

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

　

仙台で“上位5番目”までのクラフトビールが繋がってると、本気で思ってます。

そのくらい自信のあるセレクトをしていますので、ぜひ飲みにいらしてください。

　

　

　

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【🚚入荷情報🚚】

本日の入荷はありません。

　

過去の入荷は［こちら］からご覧頂けます。

　

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【🥗今日のお通し(予定)🥗】

今日もズッキーニを使わせてください！

昨日は暑かったので、レモンを入れてさっぱりめにしてみましたが、今日はちょっと気温も低そうなので、ニンニクを効かせたものにしましょう。

アンチョビガーリックバターで作ります。

【ズッキーニと豚肉のアンチョビガーリックバター】です。

　

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🐼 お客様から聞いた話です。

西のほうの県にあるとあるビアバー。オーナーは東京出身らしいのですが、その県のことをやたらディスっていたり、マウントを取りがちらしく、Googleの口コミがかなり“味わい深い”ことになってると。

見てみたら、たしかにオーナーの接客が酷いというレビューが多数。

それもあってか、投稿への返信に「今年で閉める」と書いてありました。

──まぁ、そうなりますよね。

どんなに良いものを置いていても、接客が悪ければお客様は離れます。

逆に、売るものが大したことなくても繁盛しているお店もある。不思議ですよね。

最高の売り物 × 最高の接客 = 無敵

私もそこを目指してやっておりますが、まだまだ道半ば。一層頑張ります！

……とはいえ、その両方を備えていてもお客さんが来ないお店もあるっぽい。

じゃあ、何が足りない？

それは──

「良質なお客様」だと最近は思うようになりました。

店のクオリティは、実はお客様が創ってくれるんじゃないか、と。

そういう意味では、私は本当に幸せです。

素晴らしいお客様に恵まれています。

本当にありがとうございます。

私も、お客様に負けないよう、これからも接客を磨いていきます！

🐼

　

　

　

ということで・・・

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日—

IPA本舗でお会いしましょう！

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Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

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🎊🎉イベント告知🎉🎊

【🍺シェア会のお知らせ】

▶︎Electric 3種飲み比べ

　9月12日(金) 19:00〜

　募集人数　3〜4名様

▶︎Evil Twin 6種飲み比べ

　9月14日(日) 16:00〜

　募集人数　4〜6名様

🎂【62祭：Rokuju-Nisai】🎂

9月20日(土) 16:00〜

店主イトーの誕生日。理由はどうあれ、飲む口実が欲しい方に贈るスーパーイベント！

9月19日は「前夜祭」。こちらも飲む口実。

そして9月21日は「反省会」。またもや『飲む口実』

　

　

【📝クラフトビール・ビギナー講習会📝】

ビギナー講習会を毎月2回行うことにしました。

第1日曜日と第3土曜日に開催します。

両日とも参加費無料

　▶︎初級者講習会

【CBP製作秘話】

　　第1日曜日 13:00〜

　　※30種類未満の経験の方向け

　▶︎中級者講習会

　　第3土曜日 13:00〜

　　※50種類以上お飲みの方向け

是非ご参加ください♪

お申込みはDM、LINE

🍺第3回 飲みながら講演会

　9月27日(土) 13:00〜

　講師：イトー

　Chikyu Brewing Project全27作の製作の歴史を

　ビールを飲みながら聞きましょう🍻

　参加費無料

　ご予約が必要です。(最大14名様)

DM、LINE、店頭で。

【仙台でクラフトビールを飲むならIPA本舗】▶︎上質の厳選5タップと、店主の目利きした約250種類のクラフトビール。▶︎オリジナルビール［Chikyu Brewing Project］は、26作目が完成！▶︎仙台でのクラフトビールはIPA本舗で！