🍻【ビールの話をしよう】File No.5

「HBC」

HBCってご存知ですか？

使用ホップの欄にたまに出てくる数字付きのやつ。HBC-586とかHBC-1019とか結構いっぱいあるんです。

で、このHBCって何？ってなりますよね。

これは、「Hop Breeding Company」略で、アメリカの大手ホップ栽培企業2社(Yakima Chief RanchesとJohn I. Haas)の合弁企業の名称です。

この企業で開発された“実験ホップ”に、番号が付けられるというシステムです。

で、「商品化」が決まると名前が付きます。

先のHBC-586は「Krush」という名前が付きました。

Citraは394、Mosaicは369、Talusは692から名称が付いたそうです。

地方の推しバンドがメジャーデビューした、みたいな感じですね。

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