🟩IPA本舗通信｜【5月12日号】

2026年5月12日本日のIPA本舗

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

突然ですが、CBPの次回のビールから名称変更を行います。今後は【Geophysics Brewing】の名称で展開していきます。

毎回、1〜4樽ほど、関東圏での提供を考えています。これを機に「より実態に合った名称」に致しました。

今後ともIPA本舗のオリジナルビールをよろしくお願いします。

①【発注しない情報】ナガノトレーディングのプレオーダーで発注しなかったものの理由を書いています。

②【ビール情報】では、Coronado Brewingの輸入が復活しそう、という話を。

③【テイスティングノート】は、LA Ale Works の定番、Lunar Kittenについて。ついでに猫のおしっこのはなしも。

④【ひとこと解説】では、「水質とビール（硬水・軟水）」についての解説を行っております。

⑤【アーカイブ】は、せっかく輸入再開となるので、Coronado Brewing『North Island IPA』を取り上げました。

今日の投稿は【3,061文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 21:00 (LO20:30)

※明日は店休日で、町田に0泊2日弾丸サッカー観戦に行ってきます。ですので、延長はしませんのでご注意ください。

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

もうちょっとビールを極めたい方は、ぜひご購読ください。

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】