🟩IPA本舗通信｜【5月2日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

昨日は「テクニカル」なお客様が多く、楽しくビール談義ができました。

こういう日も実に楽しい時間ですが、精度を上げるために普段よりもCPUの回転数を上げています。この回転数上げるとか、高い作業負荷とか、昔から大好きなんです。

「ジジイなんだから労わろう」は、こと私に関しては不要です(笑)

どうぞ大勢でめちゃくちゃいっぱい注文しまくってください！　どこぞの店のように、忙しいと不機嫌、とか、ありませんから(笑)

忙しい方が、いろんな意味で「IPA本舗の永続性」が高まります。

という事で、今日は「全員集合」でお願いします。

さて、本日の有料版は、

①【🥂テイスティングノート🥂】ではCerebral Brewingのビールについて。もしイトーのテイスティングに信頼をおいて頂けているなら、必読です！
②【ひとこと解説】では「マッシュ温度の意味」について解説しています。
③【アーカイブ】では、Hopworks Urban Breweryの『Oceania IPA』について書きました。
④【イトーのミニミニコラム】では、ブームと文化についてを書いてます。

今日の投稿は、【3,250文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

【入荷情報】

【昨日の入荷】

🇺🇸Boneyard
⚫︎Drop the Hammer IPA (Grains of Wrathコラボ)

【今日の入荷】
🇺🇸Trillium
⚫︎Fort Point IPA (NEIPA)
⚫︎Galaxy Cutting Tiles (NE DIPA)
⚫︎Party Pump (Golden Ale)
⚫︎Roman Empire (NEIPA)
⚫︎Congress Street (NEIPA)
⚫︎Pilsner
⚫︎The Common IPA (NEIPA)
⚫︎DDH Fort Point (DDH NEIPA)

🇺🇸Sierra Nevada
⚫︎Citra Little Thing (Hazy IPA)
⚫︎Mellow Little Thing (Hazy IPA)
⚫︎Pale Ale

🇺🇸Beachwood
⚫︎Blinded by Sound (WC IPA / Cellarmakerコラボ)
⚫︎Nel’send It (WC IPA / ArrowLodgeコラボ)
⚫︎Amalgamator (WC IPA)
⚫︎Citraholic (WC IPA)

どうぞ宜しくお願いします🙇

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

もうちょっとビールを極めたい方は、ぜひご購読ください。

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