🟩IPA本舗通信｜【4月23日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今日の有料版は、皆さん既にご存知かと思いますが、身売りということになったStoneの話を中心に書いています。

しかし驚きました‼️

さて、本日の有料版は、

①【ブルワリー情報】Stoneの話し。昨日は暇だったので、PC使ってめっちゃいっぱい書きました！

そして、調べたらいろんなことが出てきてビックリ🫢

その辺をめちゃくちゃイトー流にぶった斬りました！

②【ひとこと解説】では「ABVと体感のズレ」を。「え？これが7%？」とか「ほんとに12%？」とか。

③【アーカイブ】ではCoronado Brewingの『Cosmic Ocean』というブリュットIPAについて書きました。

④【入荷情報】では、有料版読者限定のビールについて書いてます。

今日の投稿は、【4,159文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

【入荷情報】

明日の入荷予定です。

🇺🇸【Smog City】

⚫︎Current Theory (WC IPA)

🇺🇸【North Coast】

⚫︎Old Rasputin

🇺🇸【El Segundo】

⚫︎Broken Skull 3:16 (WC IPA)

⚫︎Apocalypse Road Trip (Hazy IPA)

⚫︎Mayberry (WC IPA)

⚫︎Broken Skull (WC IPA)

🇺🇸【Pizza Port】

⚫︎Next Horizon IPA

【イトーのミニミニコラム・アーカイブ】

※この投稿は3月に掲載したものです

🐼蝸牛角上の争い。

またまた聞こえて来ちゃいます。

昨日いらしたお客様から、こんな話を聞きました。

「IPA本舗に行ってきた」と他県や東京のビアバーで話すと、「ああ、あのひとクセあるよね」と言われることが多いらしいんです。
まるで実際に会ったことがあるかのように話すそうで。面白いですよね。

ただ、ここで一つ事実を。
私は、ほとんど他のビアバーやブルワリーには行きません。
理由はシンプルで、あまり興味がないからです。
だから当然、そういう人たちと会ったこともありません。
にもかかわらず、皆一様に「知っている風」で語る。
不思議なものです。

思わずそのお客様に聞いてしまいました。
「それって、俺、伝説の人ですか？」と。
すると、笑いながら「そんな感じですね」と。

実はこれ、今回が初めてではありません。
他のお客様からも、似たような話を聞いたことがあります。
争いではありませんが、蝸牛角上、という感じでしょうか（笑）

でも本質は、もう少しシンプルです。

風の噂ほど、よく回るものです。
人は、知らないものほど語りたがる。
そして、会ったことがない人ほど、よく知っているものです。仙台市内でも【噂】は広まっているらしいです。
会ったこともないのにね。
よく語れるものだな、と思います（笑）

実際に会った方で、私に嫌な印象を持つ人は、そこまで多くないと思うのですが、どうなんでしょう。
もちろんゼロとは言いませんが、少なくとも“噂で語られている人物像”とは、だいぶ違うはずです。

結局のところ、語っている人の多くは、会ったことがない。
これに尽きる気がします（笑）

まぁ、恐る恐る“噂の真相”を確かめに来るのも、悪くないかもしれませんよ☠️

🐼

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

もうちょっとビールを極めたい方は、ぜひご購読ください。

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