🟩IPA本舗通信｜【4月30日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

昨日は朝からフットサル、そのあと営業を行ってからの、鶏かんのやさんでイベントという、なかなかハードな1日でした。

フットサルにはお客様のDさんが初参戦。

これがもう、めちゃくちゃ上手くてびっくり。普段の姿からは想像できない一面でしたね。こういう“別の顔”が見えるのも面白いところです。

ただ、午前中はあいにくの雨。しっかりびしょ濡れになりました。

ここで問題なのが、体が冷えると左半身のダメージが一気に出ること。動きが鈍くなって、走れなくなるんですよね。これ、構造的に何かが壊れているというより、「感覚」の問題なんです。

改めて思いましたが、神経ってすごいですよね。ほんの少しの変化で、ここまでパフォーマンスが変わる。

なかなか厄介です。うまく付き合っていくしかなさそうですが、「無神経」よりは絶対マシ！(笑)

さて、本日の有料版は、

①【ひとこと解説】「ドライホップと菌」について。ん？どういうこと？と思わせて有料版に課金させる構図です。
②【アーカイブ】ではカナダ・バンクーバーのPostmark Brewing『Westerly IPA』について。
③【入荷情報】は、土曜日入荷予定のビールと、「なぜ土曜日なのか」について書きました。
④【イトーのミニミニコラム】では、魚雷長の妹さんという艶やかなテーマで……(笑)

今日の投稿は、【2,918文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

🐼昨日はSさん勤務の「鶏かんのや」さんで持ち込み飲み会。これで5回目の開催です。

今回、「休み取れて参加可能な」Sさんは参加NG。前回参加していただき懲りました(笑)

Sさんこっち側=焼き鳥焼く人、別の人=美味しさ半減=SさんNG

これです（笑）

Sさんは“飲む側”じゃなくて“焼く側”。あの焼きはSさんじゃないと実現しません。

ということで今回も、Sさんの焼くめちゃくちゃ美味しい焼き鳥を堪能。もちろん、美味しいビールと一緒にね🍺

このスタイル、今後もやります。🐼

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

もうちょっとビールを極めたい方は、ぜひご購読ください。

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