🟩IPA本舗通信｜【3月4日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

突然ですが・・・　

今日はとても重大なお知らせからお伝えします。

来週水曜日から、現行のブログは【有料コンテンツ】に移行します。

かねてからお客様数人に言われてました。

「イトーさんの文章、タダで読ませるのもったいないですよ」と。

正直、今まであまり考えていませんでした。

読んでくれる人がいればそれでいい、と。

でも、確かに、読者数は増えても売上に直結しない、と。

ならば、店の営業とは切り離すほうが良いのではないかと。

仮に応募者ゼロなら、必要とされてないわけで、それならそれで仕方ないとも思いました。

ということで、これからブログ本編は【Note】の有料版に移行してみようと思います。https://note.com/ipahonpo/n/n8bc5279229f3

月500円。

営業情報や軽い内容はこれまで通り。

でも、仕入れの裏話や数字、本音などはそちらに。でも、あまり毒づき過ぎずバランス良く面白い内容にしていきます。

　

今日は【有料版】のイメージで進めていきます。有料版に記載の内容には💰マークを付けています。

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💰(発生時)

IPA本舗の営業ログを書きます。

イベントや、なんとなく写真を撮った日、面白いゲストとのツーショットなどなど。

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💰(毎回)

【本日の営業時間】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 21:00+α

※ここは継続していきます

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💰(ほぼ毎回)

【🍻ビール情報🍻】

横手に某道の駅に行ってきました。以前『東北最大の品揃え』っていう立て看板を見かけたことがありますが、正直「◯◯◯◯◯」(←ここ本稿ではハッキリ書きます)って思います。というくらい◯◯◯です。

買うもの無いなぁと思いましたが、めちゃくちゃ悩んだ末に3本を購入。今日はそのうちの1本についてご説明します。

岩手県◯◯市の「◯◯◯Beer」とやらの『◯◯◯◯◯ Rhythm』というIPA。

一応West Coast Styleだそうです。

まず、カラメル臭がちょっと酷かったので、ダメージがきていました。賞味期限表示はまだ全然ありましたが、製造日が不明だったので想像でしかありませんが、◯◯◯◯すぎてドライホップが酸化したという印象です。

それよりも発酵不足です。◯◯ってます。

こういうのを製品にしちゃうからIPA本舗では出せないんです。

まぁ、そもそも◯◯は全くしてませんでしたので、こんなもんでしょう。

残念です。

※良いものは良い、NGはNG、誰への忖度もしないで書きます。

　

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💰(4月か5月で終了。週3回程度)

【アーカイブ】

本日はパス

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💰(情報発生時は毎回)

【入荷情報】

※いついつ頃こういうのが入荷します、はもちろんのこと、プレオーダーで数ヶ月先に入荷するものもいち早くご案内します。

※「発注しなかったビール」についても、何故発注しないのか、正直ブログには書けなかった事を書きます。

きょうのトピック書こうかなぁ〜

どうしようかなぁ〜

来週じゃ、もう入荷しちゃうしなぁ〜

う〜ん、書くか！

Grains of Wrathの」缶５種と樽３種が入荷します。たぶん明日の入荷予定です。

　

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⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

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💰(不定期)

🆕CBPの新作情報

※リリースまでブログやSNSには書かず、有料版にのみ書きます。

🆕ブルワリー情報や、醸造方法、ホップやモルトの話などは、今後有料版でのみ書きたいと思います。

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💰(不定期)

🐼こぼれ話や、イトーのプライベートな話を不定期で🐼

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております

　

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】