🟩IPA本舗通信｜【2月26日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

　

昨日もお越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

　

昨日は雨だったり“水曜日”だったりと、暇なんだろうなぁ、と思って店を開けましたが、皆さんにお越しいただき、本当にありがとうございました😊

ファサード(店の前)が寂しいので、ポスターでも作ろうかと、💻を持ってきましたが、結局1秒も開く事なく、営業を終えました。

こういう無駄骨は大好きです！

今日もポスターやら新作のラベルなどを作ろうかと思いますが、「やれないのがベスト」ですので、皆さん、大挙して押し寄せてください。「今日は何事かあったのか？」くらいの勢いで・・・

お願いします🙇

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 22:00+α

　

【🍻ビール情報🍻】

お客様から頂いたVon Ebert Brewingの『Drink Me Potion』というサワーエール。

“Raspberry Tart Ale”と書かれています。

Sour AleにTart Aleという表記をしているブルワリーは他にもGreat Notion などがありますが、Sour Aleの中でも酸味を穏やかに設計したものを“Tart Ale”と表記することが多い印象です。

今回のこれは、どちらかと言えばBerliner Weisseに近い軽やかな酸の設計。よく言えばドリンカブル、悪く言えば物足りないというところかと思います。

しかし！特筆すべきところがあります。それは、コリアンダーを比較的いっぱい使ってるという事。ラズベリーとコリアンダー、一見とんでもない組み合わせですが、意外と“後を引く”感じです。

興味があれば是非！

残り僅かです！

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

　

【アーカイブ】

イトーが394番目に飲んだのが、「Full Sail」の『Atomizer Ultrasonic Inflused IPA』。

当時StoneのRuinationが¥740だった頃に、¥430という破格の値段で売られていました。これは、インポーターさんの輸入形態によるところが大きいのかな、と思いますが、このインポーターさんは常温輸入の会社だったと記憶しています。

飲んだのが冬場という事もあり美味しく飲めましたが、もしかしたら私がダメージに気がつかなかっただけかも知れません。

ABV 7%、IBU 70、Citra、Simcoe、Mosaic、Equanotのクライオホップを使用。バランスの良いコスパ最強ビールでした。

ところでこの「Full Sail Brewing」、オレゴン州フッドリバーという、ポートランドから約70km東にある田舎町で、1987年に創業したらしいので、かなりの老舗ブルワリーで、もちろん今でも堅実に運営されているようです。

【入荷情報】

StoneのDelicious IPAシリーズ４種が入荷します。

明日です。

そして、Arrogant Bastardの“新バッチ”も！

どうぞ宜しくお願いします🙇

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

🐼昨日、擦過傷の話をしましたが、家にあるものを使って、傷ぐらいを完全にガードして寝ることができました。

もしかしたら、これ、特許でも取れるんじゃないでしょうか？(笑)

俺、天才！と思った瞬間でした(笑)

でもね〜

天才なら、もっと良い暮らししてるんでしょうよ💦

才能ないのよね〜(笑)🐼

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております

　

　

【お布施】

本日もお布施をいただき、ありがとうございました🙏

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】