🟩IPA本舗通信｜【2月16日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

　

昨日もお越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

　

どうにも気が進まず、昨日はこのブログを書かずに中止しました。

今日からまた書きますので、お付き合いのほどを😉

　

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 21:00+α

　

　

【🍻ビール情報🍻】

Sierra Nevadaの新作「Springfest  IPA」。

ジャケの黄色がめちゃくちゃしっくりくる、レモンっぽいIPAです。

ABVは6%、IBUは38です。

ホップはセンテニアル、シトラ、CTZを使っています。

レモン、レモンの皮が感じられ、次にフローラル、ストベリーキャンディのような香りが続きます。

相変わらず卒のないビールを造りますよね。

おすすめです♪

　

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

　

【アーカイブ】

イトーが363番目に飲んだFremont Brewingの『The Brother』。ABV 8.5%、IBU 100+のダブルIPAです。

“定石”では、度数とIBUを同じにします。

ABV 6%ならIBU 60とか。

でもこのビールはIBUが15以上高いわけで、苦味が先行するのかと思いがちですが、「しっくりめの苦味」という、イトーの大好物の仕上がりになっていて、めちゃくちゃ完成度の高いビールになっていました。

それにしてもこのFremontというブルワリー、たまにとてつもないビッグビアを造ります。これもそのひとつですし、去年の年末に出してたCuuveeの「Hazelnut & Vanilla」や、イトー史上最高のコールドIPA「Legend」、先日までタップに繋がっていた「Extra Lush」など枚挙にいとまがありません。

こういう凄いブルワリーが、フツーに何百軒とあるんですから、やっぱりアメリカのクラフトビールは最強です♪

　

　

【入荷情報】

先日「すげぇのが入荷します」とか書きました。で、昨日入荷しました。

箱を開けて「え？？？？」

しばらく意味が分からず「なんでこれ？？？」ってなってて・・・

仕方がないので発注のメールを確認したら、「Ghost  Town」と書いてあり・・・

「ん？？？Ghost Town？？？　俺、発注ミスった？」と思い、インポーターさんの商品リストを見ると、無いんです。

「Grains of Wrath」の文字が。

どうやら最初の【G】で、勝手に脳内変換が起きていたようです。

私が心待ちにしていたGrains of Wrathではなく、Ghost Townが5種類入荷しました。

⚫︎Infume (WC IPA)

⚫︎Scaphism (WC IPA)

⚫︎Hot Clot (DIPA)

⚫︎Imp God (WC PA)

⚫︎Pena Swrti (Pilsner)

ピルスナー以外、飲みました。かなり美味いです。ぜひ飲んでみてくださいね。

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

　

🐼なんか2月、かなり「活性」が低いっぽいです。

「ニッパチ」と言って、2月と8月は数字が悪くなると言われています。

IPA本舗は例年、1月と8月、9月、11月の数字が凹みやすいのですが、今年は2月が壊滅的です😭

で、飲食店のお客様も「若干の下振れ感」を仰り、別のビアギークなお客様も「2月はあちこち大変そう」と言っていたので、世の中、ちょっと経済的冷え込みが続いているようです。

う〜ん、堪えるしか無いのかぁ〜、と思いますが、経済的体力がありません(笑)

皆さん！もう一踏ん張り、飲みに・買いにお越しくださいね〜♬

私が、明るく元気に仕入れができるように😉

明るく仕事ができると、美味しいビールの入荷に繋がります！(笑)

「体力」といえば、昨日、1か月ぶりにチャリ復活しました！

壊れたペダルを変更して幅広になったせいか、力が入りやすくなった印象です。

ペダルだけでこうも違うのかと思っちゃいます。

という事で、今日は「新車のロード」で行くか、めっちゃ迷ってます。🐼

　

　

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております

　

　

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】