🟩 IPA本舗通信｜【2月2日号】

2026年2月2日本日のIPA本舗

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

昨日もお越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

🍻興味深いビールを共有したい、と思うのは至極当然のこと。

最近のIPA本舗では突如シェア会が始まります。

Firestoneのバレルエイジドをきっかけに、プレミアムなビール4種類を5人でシェア。ついでにFoundersも3種類。

皆さん、どこまで覚えているでしょうか。🍻

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 22:00+α

明日は店休日。いくらでも延長しますよ〜

【🍺ビール情報🍺】

今日は冒頭から黒いビールの話題だったので、ここも黒いのをご紹介します。

BeachwoodのMocha Machine。ABV 9.4%のImperial Coffee Chocolate Porterです。

名は体を表すと言いますが、まさにそれ。

インペリアルな(重さ)+コーヒー+チョコレートのポーター。ここまでコーヒーだと笑っちゃいます。

ポーターなので、しかもインペリアルなので甘さは仕方ないですが、IBU 46のビタリングでしっかりバランスを取っていますので、それほど気にならないかと思います。

休みの日の11時に、背徳感に包まれながら、コーヒーブレイクの代わりに飲みたいビールです。傍らにはショコラケーキを。

村上春樹でも読みながら。私は読まんけど😆

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

【アーカイブ】

今日は、イトーが315番目に飲んだ「Abita Brewing」の『Big Easy』をご紹介します。

ABV 4.5%のセッションIPA。軽いですが薄くなく、フツーにドリンカブルで良かったのですが、このブルワリーは、このとき以来見てないのでもう日本には入ってこないかも知れませんが、まだ元気に営業しているっぽいです。

ルイジアナ州で1986年にスタートした老舗ブルワリーで、Wheat Ale、Bock、Amber Aleなどの地味ぃ〜なビールが多いみたいです。

南部の片田舎は保守的になりがち。伝統を護るという文化が染み付いているのでしょう、こういうブルワリーには永く続けて欲しいですね。

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

🐼11月に沖縄旅行に行き、Mahowbrewで知り合ったTさんが、大阪からお越しになりました。「仙台、遊びに行きます」という飲みの場の口約束を実現してくださいました。しかも“ついでに”ではなく【メインイベント】として。

ビールやってるとこういうことがたま〜に起きるので、ほんと嬉しいです。

明日お帰りになるそうですが、また沖縄とかで会えるといいなと思います。

その前に、ついでで良いのでまた来てほしいなぁと思うイトーでした。🐼

それから、「今日誕生日！」と言って入って来られた、Tさん、Mさんご夫妻。

Tさん、誕生日おめでとうございます🎊

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております🙇

【昨日のお布施】

お布施ありがとうございました🙏

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】