🟩 IPA本舗通信｜【2月4日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

　

一昨日、お越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

　

🍻月曜日の21時頃、最後のお一人がお帰りになりノーゲスト。「今日はもうダメかな」と思い、洗い物を終え、サーバー洗浄等も終わり、看板を片付けていたらCさんがご来店。無駄に恐縮させてしまい申し訳なかったですが、【サシ飲み】、楽しかったです🍻

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 21:00+α

　

【🍺ビール情報🍺】

今日はBeachwoodのHazy IPA、『Electric Limbs』をご紹介します！

最初、冷えてる状態だと、ちょっとケミカル臭を感じました。あれ？ハズレ？

このビールをシェアしてくれたHさんと一緒に首をかしげました。

でも、2℃ほど上がって違いを発見。Hさんに、「温度上げましょう！これ、良いかも」と。

予感的中です！

ストーンフルーツ、特に深層にアプリコットのラスボスが居る印象です。

他に草と松の香りと、柑橘の皮の渋み。

いや〜、ここまで化けるのは凄いです。

妖怪IPAか、ウルトラマンIPAか、デビルマンIPAって感じです！

ここ、勉強しがいがあります！

　

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

　

【アーカイブ】

今日は、イトーが316番目に飲んだ、今はなき「 Culmination Brewing」のフラッグシップ、『Phaedrus』をご紹介します。

ABV 6.7%、IBU 55のAmerican IPAです。

Culminationは、BTBのJamesさんが在籍していた事でも知られていますが、オレゴン州ポートランドで2017年に創業した、比較的新しいブルワリーでした。

多くの閉業ブルワリーがそうですが、コロナ禍での収入激減と、債務増加、更にコロナ明けの回復が想定を下回ることが主因です。

また、「地元価格」にこだわり、価格を上げなかったことも要因のひとつと言われています。

そのうちご紹介すると思いましたが、めっっっっっちゃくちゃ美味しい素晴らしいビールを提供してくれていただけに、本当に寂しい限りです😔

　

　

【🚚入荷情報🚚】

久しぶりの入荷です。

🇺🇸Von Ebert

⚫︎Drink Me Potion raspberry (Tart Ale)

⚫︎Tiki Twist (New Zealand IPA)

⚫︎Super Shreder (WC IPA)

　

先日ご案内した【定番】も入荷予定です。

・Revision / Dr. Lupulin

・Sierra Nevada /  Hazy Little Thing

・Pizza Port / Swamis

・Stone / Arrogant Bastard

　

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

　

　

🐼昨日の店休日は、午後からめっちゃハードでした。

⚫︎北警察署に事故時に回収されたチャリを取りに行き、

⚫︎店に廃棄する段ボールを回収、

⚫︎段ボールを南光台生協のリサイクルブースに持って行き、

⚫︎松森の桃源花というラーメン屋で昼食、

⚫︎自転車をサイクルあさひに修理見積り依頼、

⚫︎徳州会病院に、救急車で運ばれて仮払いした治療費¥68,000の返金をもらい、

⚫︎DCMに店の買い物、

⚫︎泉整形外科で治療し、

⚫︎近所の魚屋さんで「アジ」「コショウダイ」「真鯛」「ホウボウ」「イサキ」「サーモン」の刺身を購入して帰宅。

さすがに疲れました😓

それにしても🚲の修理代、結構するっぽくて、新たな🚲の購入を検討しています。次はロードだなぁ。誰か買ってくれたりしないかなぁ。

🐼

　

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております🙇

　

　

　

【一昨日のお布施】

お布施ありがとうございました🙏

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】