🟩 IPA本舗通信｜【2月1日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日もお越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

🍻今日から、今までインスタに載せていた内容も、こちらに纏める事にしました。

という事で、とても長い文章になってしまいますが、これからもよろしくお願いします。🍻

　

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 14:00

▶︎閉店 20:00+α

　

　

【🍺ビール情報🍺】

一時期(2年半ほど前)、本当に何を飲んでも🆖が多かったRevision。その“指標”となったのがDr. Lupulin。Simtraと双璧だった頃とは比べ物にならないモノがリリースされ、それに伴って他のビールも、とてもNGなビールが多くなってしまったのです。

「アルコール臭くて飲めない」まで地に堕ちたDr. Lupulinでしたが、徐々に回復し、また以前のRevision Brewingに戻りました。

昨日は、お客様に3種類飲ませていただきましたが、どれも美味しかったので紹介せねば、と思ったのです。

というわけで、今日は9%のダブルIPAの『What What』。

王道なWest Coast Styleで、グレフル、柑橘の皮、松、草の味わい。まだ冷たい状態でもアルコールを感じず、6%くらいのビールを飲んでいる印象です。

正直、これは家の冷蔵庫にストックしておくべきビールだと思います。

　

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

※本日5種類アップしました。

　

　

【アーカイブ】

今日ご紹介するのは311種類目に飲んだIndustrial Arts Brewingの「State  of The Art」。ABV 7%のミディアムボディのIPA。

このブルワリー、ヘイジー系が得意なのですが、IPA本舗のお客様のヘイジー離れとともに、滅多に仕入れなくなってしまいました。

2016年に創業。一応ニューヨーク州に存在しますが、マンハッタンから電車で1.5時間の郊外のBeacon。この辺りは超激戦区で、周りには

⚫︎Equilibrium

⚫︎Hudson Valley

⚫︎Other Half

などが点在している中で、元気に生き残っているあたりは、さすがですね。

次回輸入されたら、ちょっとだけ取ってみましょうか。

　

　

【🚚入荷情報🚚】

在庫が少なくなってきた「定番」を追加発注しました。

・Revision / Dr. Lupulin

・Sierra Nevada /  Hazy Little Thing

・Pizza Port / Swamis

・Stone / Arrogant Bastard

超美味しかった「Revision / What What」「Firestone / Diesel Thunder」は在庫なしでした。気になる方はお早めに！

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

　

　

🐼「飲み過ぎサイン」ってありますよね、誰しも。

⚫︎人に絡み始める

⚫︎嘔吐

⚫︎失禁等々

⚫︎睡眠

⚫︎無理な梯子酒

⚫︎内輪喧嘩

⚫︎明日の仕事への支障

などなど、数えたらキリがありません。

一応「商売」なので【許容】もありますが、ご本人のためにストップを宣言させていただく場合がありますので、お気を悪くなさらないで頂けるとありがたいです。

IPA本舗を出た後の責任は、基本的に私は負いませんが、トラブルの気配を感じたら、申し訳ないですが、止めさせてください。

皆さんは私にとって【ファミリー】。欠けてしまうのはつらいので、ぜひご協力を！

それから、場の雰囲気や距離感で気になることがあれば、無理に我慢せず、そっと教えてください。できる範囲で善処します。🐼

　

　

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております🙇

　

　

　

【昨日のお布施】

お布施ありがとうございました🙏

　

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】