🟩 IPA本舗通信｜【1月31日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　　　

昨日もお越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

　

　

【🍺ビール情報🍺】

レジェンドIさんが、「CBP / Challenger Deep」の1st Batchと2nd Batchを持ってきてくれました。

1stは2023年の2月、2ndは同じく9月のリリースでした。

結論。両方ともホップが限界を越えていました。飲めないほどではありませんが、味としてはすでに成立していない、という印象です。

よく、「ハイアルはもつ」という言葉だけが一人歩きしちゃってる感じはありますが、さすがに3年は厳しいと思います。

1年くらいは大丈夫ですが、その辺が限界なんじゃないでしょうか。

というよりできる限り早く飲んじゃう、が鉄則です。

皆さんの家の冷蔵庫に、ドライホップが満載のIPAとか眠っていませんか？

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら　

　

　

【アーカイブ】

今日ご紹介するのはLompoc Brewingの「Enter The Dank」。ダンクへの入り口という強気なタイトル。

当時ダンクについての知見がなく、何もわからないまま飲んでいましたが、少なくとも「ダンクという違和感」は感じることができなかったようです。

味の表現ってちょっと難しいのですが、ダンクは桁違いに伝えにくい味です。

私は、「セイタカアワダチソウのような太い茎の雑草を折ろうとした時に出てくる液体の香り」言ってます。マリファナの香りで通じちゃうと、ブラックペッパー警部に逮捕されちゃいますからね。

で、今や全く聞かなくなった「Lompoc Brewing」。現状を調べてみました。

1996年にオレゴン州ポートランドで創業。パブで食事に合わせるようなビールが主流だったようです。で、コロナ禍を境に急激に経営悪化。2022年にフェードアウト気味に事業停止をしたみたいです。

　

　

【🚚入荷情報🚚】

🇺🇸Beachwood 

⚫︎Mocha Machine (Imperial Porter)

⚫︎Electric Limbs (Hazy IPA)

⚫︎Lucky & Cheeky’s Escape (IPA)

⚫︎Amalgamator (West Coast IPA)

🇺🇸Green Cheek

⚫︎Living In The After (West Coast Pils)

⚫︎DDH The Other Brian (DDH Hazy DIPA)

⚫︎DDH Radiant’r (DDH West Coast IPA)

⚫︎Ok Cool (DDH West Coast IPA)

🇺🇸Firestone Walker

⚫︎Union Jack (IPA)

⚫︎Easy Jack (Session IPA)

⚫︎California IPA

⚫︎Diesel Thunder (DIPA)

⚫︎Mellow Mind Control (B/A Imperial Stout)

⚫︎Sleep Mode (B/A Barleywine)

⚫︎Fourth Meal At Graceland (Imperial  Stout)

⚫︎Parabanoche (Imperial Stout)

🇺🇸Revision

⚫︎What What (DIPA)

⚫︎Tahoe Haze (Hazy IPA)

⚫︎Realm Warp (West Coast IPA)

⚫︎Royal Sofa (Hazy DIPA)

どうぞ宜しくお願いします🙇

　

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

　

　

　

【昨日のお布施】　　　

お布施ありがとうございました🙏

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

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