🟩 IPA本舗通信｜【1月16日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　　

昨日お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

　

昨日はとてもSpecialなゲストが・・・

常連のMさんのお連れ様としてお越しいただいた、仙台ビール界隈の重鎮Hさん。

ビアバー店主で元ブルワーのHさんですので、提供するビールにはやはり気を使います。何か変わるわけではありませんが・・・

CBP2種とSimtra、めちゃくちゃお褒めいただきました。

味のわかる方に言われると、やってて良かったと本当に思います。

あと、某ブルワリーの発酵不良感は「ウルケル」の醸造から来ているのではないかという仮説(ブルワーがチェコ出身とか)や、ケトルサワーは人件費がかさむけど価格に転化できないとか、ほんといろいろ教えて頂きました。

とても楽しい時間は、あっという間に過ぎていき、気がつけば25時(笑)

ほんと、皆さんありがとうございました😊

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 22:00+αです。

　

【🍺ビール情報🍺】

お客様に頂いたNight Shiftの「87」というHazy IPA。

温度が低いうちは特徴らしい味は何もないのですが、12℃あたりからしっかりしたアロマが現れます。

タンジェリン、オレンジ、柑橘の皮、ピーチ、アプリコット、草あたりでしょうか。

病みつきになりそうな軽めのビールでした。

「Night Shiftっぽい」という全体的な特徴がわかってきた気がします。

　

「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

【🚚入荷情報🚚】

本日、

🇺🇸Alvarado Street 6種

🇺🇸Harland 6種

🇺🇸Societe ４種

が入荷予定です。

どうぞ宜しくお願いします🙇

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

　

【昨日のお布施】　　　

お布施ありがとうございました🙏

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】