🟩 IPA本舗通信｜【12月30日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日、志賀高原の無我霧中が撃ち抜きになりました。この「ヘイジー枠」には、MahowbrewのMind Corruptionを繋ぎます。

が・・・

Echoes / Tsunamiを一旦下げさせて頂き、Grains of Wrathの Falling Up Black IPAを繋ぎたいと思います。

是非飲みにお越しください！！！

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 14:00

▶︎閉店 22:00+αです。

【🍺ビール情報🍺】

一昨日飲んだビールのお話を。

お客様から分けていただいたVertereのChristmas Beer 2025 Grisette。

正直、グリセットは得意なジャンルではありません。どこまでいってもベルジャン系にはあまり良い印象がありません。

ですが、このビール、意外と飲めました。と言うよりはかなり「良い」。はちみつとバジルで造られた風変わりでクリスプなエール。

是非一度お試しになってみてください。

新たな間口が広がるのを感じていただけると思います。

【アーカイブ】

今日ご紹介するビールは「Saint Archer / IPA」。AB InBevに買収された後、ブランドが無くなったブルワリーとして有名です。

そしてこのブルワリーのもうひとつの「有名」が、ここのヘッドブルワーが、Harlandを立ち上げた、と言う事。

結局、ブルワリーって、人なんだよね、という再認識を得られることになります。

この先、勢力図の変更は、もっともっと進んでいくんだろうなと思う次第です。

てなわけで、今日も、皆さんのお越しをお待ちしております☆

【昨日のお布施】　　　

お布施ありがとうございました🙏

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】