🟩 IPA本舗通信｜【9月1日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️昨日の営業日記】

昨日は「初歩のクラフトビール・ビギナー講習会」を開催しました。

“受講者”6名様は、皆さん初心者ではなかったので、結果的にちょっと中級寄りになりました。

今度は正真正銘、初心者向けを開催したいと思います♪

毎月やれると良いですね。ちょっと企画してみたいと思いますので、お知り合いの方をお誘い頂けると嬉しいです♪

と、その6名様に最大7名様が加わり、店内はさらに賑やかに。とても楽しい時間となりました。

皆さん、ありがとうございます😊

そんな中で出てきたEさんのパラグライダー話。めちゃくちゃ面白い話だったので、いつか「講演会」を開催したいと思います。

まずはEさんに交渉。

Eさん、よろしくお願いします🙇

　

　

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【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 20:00+αです。

　

　

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【🍺ビール情報🍺】

先日入荷した『Sierra Nevada』の【Peachy Little Thing】ですが、これ、かなり美味しいのでご紹介します♪

ABV 7%とは思えない軽い飲み口で、アロマ・フレーバーともにピーチ🍑

ブルワリーの解説文を見ると、「Aloraホップというホップが良い感じにピーチ感を出してくれたから、さらにピーチピューレを投入した」、って書いてありましたが、見事にバランスした味わいになっています。

説明では「MagnumでIBU 18を加えて苦味を出した」とも書いていましたが、そこは疑問です。だって【仕込みの順番が逆】だから。

パイロットブリュー(試験醸造=PB)での確認後って言うのならわかりますが・・・

でも、Sierra Nevadaなら、それくらい可能かも。

なんせ、めちゃくちゃデカい会社ですから。

うん、きっとPB造ったんでしょう。

見事な“添え物”の苦味で、完全なビールを造ったと思います。

是非一度飲んでいただきたい逸品です！

　

　

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【🚰ドラフト情報】

3️⃣の「Ism / Send It LB」ですが、早く撃ち抜きたいんです♪

皆さん、飲んでいただきたい！！

ってわけで、今日だけ20％OFF

よろしくお願いします🙇

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

　

仙台で“上位5番目”までのクラフトビールが繋がってると、本気で思ってます。

そのくらい自信のあるセレクトをしていますので、ぜひ飲みにいらしてください。

　

　

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【🚚入荷情報🚚】

▶︎昨日の入荷

沖縄のMahowbrewから新作Goseが到着しました♪

　⚫︎ Desdemona  (Imperial Gose w/ Strawberry, Blackcurrant, Blackberry)

相変わらずわかりにくいなデザインのジャケと、全く語彙の無い名称のフルーツゴーゼですが、味はわかりやすいです(笑)

酸味が少ないので、サワー系が苦手な方でもお飲み頂けるのではと思います。

あ！　写真は撮り忘れました💦

　

過去の入荷は［こちら］からご覧頂けます。

　

　

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【🥗今日のお通し(予定)🥗】

今日は、明日店休日なのでちょっと手抜きを・・・

あ！「手抜き」とは、作るのの手を抜くわけではなく、「思考の手抜き」です。

考えるの結構大変なので、いつものやつ的な・・・

で、

【豚肉とズッキーニのスパイス炒め】

すみません。

また、これです♪

　

　

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🐼【隣】のクロワッサン屋に行列ができる時があるんですけど、何故かIPA本舗側に並びます。

「100日だけ」ってマーケティングで煽ってるから、煽られた◯◯(方々、だよ。もちろん)が、こぞって買いにきます。

間抜けヅラを笑ってみてても良いんですが、さすがにお客様が中にもいるし、入ってもくるので、【隣】に言いに行ったんです。

たまたま“社長”が接客してて。

で、解消してもらったんですけどね。

そしたら1時間後くらいに社長がお越しになって。

クロワッサンを頂いたんです。

で、中に居たお客様に召し上がっていただいた。

で、全員が、「500円ではない」とおっしゃって・・・

Kさんに「いくらなら買います？」って聞いたら「いや、要らないです」という答え。

ね、マーケティングって凄いよね(爆)

🐼

　

　

　

ということで・・・

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日—

IPA本舗でお会いしましょう！

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Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

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🎊🎉イベント告知🎉🎊

🎂【62祭：Rokuju-Nisai】🎂

9月20日(土) 16:00〜

店主イトーの誕生日。理由はどうあれ、飲む口実が欲しい方に贈るスーパーイベント！

9月19日は「前夜祭」。こちらも飲む口実。

そして9月21日は「反省会」。またもや『飲む口実』

　

　

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【東京の人に出店してと言われる店】▶︎上質の厳選5タップと、店主の目利きした約250種類のクラフトビール。▶︎オリジナルビール［Chikyu Brewing Project］は、26作目が完成！▶︎仙台でのクラフトビールはIPA本舗で！