仙台クラフトビール通信｜IPA本舗【8月14日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️昨日の営業日記】

お盆って、いつからいつまでなんでしょう。調べたら13日〜16日なんですね。って、毎年調べてる気がしますが、主体的にお盆を語る事がないので、いつまでたっても覚えられません。興味のない事は覚えないっていう感じです。

例年この時期は静かで、昨日も同じく落ち着いた空気。

そんな中、開栓した Toppling Goliath「DDH King Sue」 ですが、１発目、めっちゃ濃ゆい液体が注がれました。この手のビールは樽の中で“分離”してることが多いんですよね。缶ならクルッと2〜3周回して均等を図るんでしょうけど、樽ですからね。

1回ゆっくり逆さにしてから繋いでみようかなと思いました。

ところで、昨日初めて来店されたカップルがひとこと。「仙台にこんなお店があるなんて知らなかった」と。やっぱりまだまだ知られてないんだなと実感しました。

よく「ホンモノって伝わらない」と言いますが、もしそうなら、ウチってやっぱりホンモノってことでしょうか？(笑)

一部の方には大きく頷ける事でしょうが、ビール全般を楽しめるようなSDGsな舌を持った方には、受け入れられないんだろうなとも思います(笑)

「SDGsな舌」って、自分で書いてウケてます。我ながら的を得てるなと(笑)

あまり忙しくなく、ゆるゆる営業してましたが、終わってみたら金曜日並の売上。

本当に皆さんありがとうございました😊

---

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+αです。

---

【🍺ビール情報🍺】

今週金曜日に入荷予定のUpslope / Maryjane 。めっちゃダンクなペールエールです。

この「メリージェーン」、実は隠語なんだそうです。Mary=マリー、jane=ファン(スペイン語読み)、つまりマリーファン=マリファナ、って事らしいです。

大昔、ツノダヒロが歌った「♪Mary Jane Oh My Mind」は、「大麻の事で頭がいっぱい」っていう意味だったのかもですね。

で、堂々と大麻と言っちゃってるビール。本当に強烈なダンクなので、ニヤつきながら飲んでみてくださいね。

当店、ダンク好きが多いので2ケース発注しました。

---

【🚰ドラフト情報】

⚫︎昨日から、Toppling Goliathの『DDH King Sue』を繋ぎました。缶とは一味違います。缶との飲み比べも面白いかも🍻

⚫︎Sierra Nevadaの“Hoptimum Ale”が30% OFF！

まだ、ちょっとあります！ぜひ飲み干しちゃってください！

⚫︎Stoup / Citra Studiesが残り僅かです。

Stone / Arrogant Bastardもかなり減ってきました。飲み納めですよ〜🍻

⚫︎本日のドラフトビールは［こちら］

仙台で“上位5番目”までのクラフトビールが繋がってると、本気で思ってます。

そのくらい自信のあるセレクトをしていますので、ぜひ飲みにいらしてください。

---

【🚚入荷情報🚚】

　▶︎本日の入荷予定はありません。

　

　▶︎今週金曜日の入荷予定です。

　　⚫︎Upslope (3)

　　⚫︎Stone (1)

過去の入荷は［こちら］からご覧頂けます。

---

【🥗今日のお通し(予定)🥗】

本日のお通しは『スパイシー春雨』です。

以前、大好評だったので、久しぶりに作ります。

---

🐼先程連絡がありましたが、東京に住む兄が夕方に来るらしいです。どれくらい滞在できるかは分かりませんが、「イトーさんのお兄さん、見てみたい」という“珍獣好き”の方は是非！(笑)

なんか体が重いのは夏バテでしょうか。心なしか食欲が落ちてる気もします。

この感じは何年ぶりでしょうか。もしかしたらビールが足りないのかも知れません。

どなたかSimtraを処方(お布施)していただけませんかねぇ〜💦(笑)

🐼

ということで・・・

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日—

IPA本舗でお会いしましょう！

***************************************************

Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

***************************************************

🎊🎉イベント告知🎉🎊

🧟‍♂️【IPA-Honpo‘s Nightmare/怖い話】

8月17日(日) 18:00〜23:00

蝋燭を100本。怖い話をひとつする度に1本ずつ消していき・・・

皆さんで怖い話を持ち寄って、の「百物語」。

心霊現象、猟奇事件、事故、浮気の発覚・・・。様々な「怖い話」を・・・

予約制です。お申込みはDM・LINEで

▶︎🐏【持ち込み飲み会】「吉丸」

8月19日(火) 19:00〜

仙台で最も美味しいジンギスカン屋さんの「吉丸」さんにIPAを持ち込んでの楽しい飲み会。5回目の開催です。

ご予約の方のみ。

🐏

▶︎🍛【持ち込み飲み会】「ハラルハブ」

8月24日(日) 18:00〜

バングラデシュ料理のハラルハブさんでの楽しいひと時を、クラフトビールと共に。

今回2度目の開催です。

ご予約の方のみ

🍛

▶︎ 📈【ダメ元座談会】「マクロ経済学をぶっ潰せ！」

中止しました。

▶︎🍺【Sexberfest】

8月30日(土) 16:00〜

Septemberの1つ前だからSexber。

とりあえずまだまだ暑いから集まりましょ♪

Welcome Beerをご用意してお待ちしてます♪

ご予約優先

🍺

▶︎📖【クラフトビール・ビギナー講座】

8月31日(日) 13:00〜

クラフトビールの初歩について詳しく解説します。

ビギナーのお友達をお連れください！

ご予約制・参加無料📖

【東京の人に出店してと言われる店】

▶︎上質の厳選5タップと、店主の目利きした約250種類のクラフトビール。

▶︎オリジナルビール［Chikyu Brewing Project］は、まもなく26作目が完成！

▶︎仙台でのクラフトビールはIPA本舗で！