🟩IPA本舗通信｜【5月22日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

本日の有料版は、

①【発注しない情報】では、月曜日に案内がきたナガノトレーディングの“新入荷”の発注しないやつ。
②【🍻ビール情報🍻】つがる醸造とやら

③【🥂テイスティングノート🥂】Yマーケット/Third Eye。イトーの超酷評が炸裂するのか！？

④【ひとこと解説】「グルコアミノシダーゼ」について。ブリュットIPAに使うアレです。

⑤【入荷情報】昨日の入荷と今日の入荷
を書いてます。

今日の投稿は、【2,772文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

　

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

　

【本日の入荷】

🇺🇸Unsung Brewing (カリフォルニア州アナハイム) 6種類
❶Mexican Lager ❷WC Pilsner ❸Hazy IPA ❹Hazy DIPA ❺Sour ❻IPA

🇺🇸Harland Brewing (カリフォルニア州サンディエゴ)3種類
❶❷❸WC IPA

🇺🇸Alvarado Street Brewery (カリフォルニア州モントレー) 4種類
❶❷WC IPA ❸Hazy IPA ❹Milkshake  DIPA

🇺🇸Firestone Walker Brewing (カリフォルニア州パソ・ロブレス) 3種類
❶Pilsner ❷WC IPA ❸Hazy IPA

🇺🇸Von Ebert Brewing (オレゴン州ポートランド) 8種類
❶❷IPA ❸❹❺❻WC IPA ❼Sour ❽Hazy IPA

🇺🇸ColdFire (オレゴン州ユージーン) 2種類
❶Hazy IPA ❷Pilsner

そして【昨日の入荷】です。

どうぞ宜しくお願いします🙇

【ドラフト情報】

昨日から

🇮🇹Crak Breweryの『Calimax 2025』が繋がっています。

あのCBPの超銘作「Diomede」の“下位互換”のような素晴らしいビール。

下位互換なのに？

はい。下位互換なのに、です。

まぁ、それだけDiomedeが凄過ぎるわけですが。

Diomedeを100とすると【85】くらいでしょうか。

それだけで、このCalimaxが「いかに美味しいか」がお分かり頂けると思います。

是非「常飲」してみてください。

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⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

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という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

ぜひご購読ください。

　

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