🟩IPA本舗通信｜【5月18日号】

2026年5月18日本日のIPA本舗

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

①【イトーのミニミニコラム】井上さんについて。え？井上さん？？　はい、井上さんです。

②【ひとこと解説】は「SRM」について。意外とビールには大事な指標です。あまり誰も言わないですけどね。なんなら『骨格』の話。

③【アーカイブ】The Hop Concept / Galaxy & Comet。そんなブルワリーあったよね、の代表格。でも、以前は重要なポジションでした。

④【入荷情報】
を書いてます。

今日の投稿は【2,986文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

【本日の営業時間】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 21:00+α

※周年の合間の静かな雰囲気が予定される日です。

周年にお越しになれなかった方は、予備日として、ぜひお越しください。

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

⚫︎イベント情報はこちら

今年の周年は、一言で言えば「お子さんとワンちゃん」。

たくさんの方々がお子さん連れで来てくれたこと。

これ、ほんと、マジで私の理想系。

IPA本舗を大切に思ってくれてることの証でもあります。

これこそ「ファミリー」です。

これからもお子さん連れでお越しください！

なんだか店が、少しずつ“地域”になってきた気もします。

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

IPA本舗通信の詳細版は

Noteの有料版（月500円）でお読みいただけます。

・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

ぜひご購読ください。

【お布施】

昨日、一昨日もお布施をいただき、ありがとうございました🙏

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】