🟩IPA本舗通信｜【4月20日号】

2026年4月20日 Uncategorized, 本日のIPA本舗

皆さんこんにちは

店主イトーです。　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

昨日は猫島でめちゃくちゃ日焼けして、風呂やシャワーで皮膚が痛くなりました💦

これからの季節、紫外線には十分お気をつけください。

①テイスティングノートは、最新入荷の「The Veil / DEMON」について。

②【ひとこと解説】では、「スタイルガイドの限界」についてを。

③【アーカイブ】では、Anglo Japanese Brewingの『Joy Juice Ver.3』を取り上げてます。
④【イトーのミニミニコラム】では「限界集落としての猫島」について、日本のブルワリーの話と交えて書いてます。

今日の投稿は、【2,768文字】です。

※冒頭部分は途中までお読みいただけます。

【本日の営業時間】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

A23aって知ってます？？
最近、この「A23a」という氷山の話題をNHKの“フロンティア”という番組で見ました。

南極から切り離された、東京都の1.7倍ほどの世界最大級の氷山です。

こういう話を聞くと「温暖化で氷が溶けてるんだな」と単純に考えがちですが、実際はもう少し複雑です。

このA23a、実は1986年に、氷河の押し出しによって大陸から分離してから、長い間海底に引っかかって動けなかったものが、最近になってようやく動き出した、という経緯があります。つまり、「今起きた変化」のように見えて、実際には数十年単位の時間の中で動いている現象なんですよね。

地球のシステムって、基本的にこういう“遅れて現れる変化”が多いんです。原因と結果がすぐに繋がらないから、どうしても人間は単純化して捉えてしまいます。

Thermocline Circulation(熱塩循環)もそうですよね。

で、ビールも少し似ていて、ジャケや見た目だけで判断すると、簡単に見誤ります。いかにも美味しそうに見えるものがそうでもなかったり、逆に地味なものがとんでもなく良かったりする。

目の前のジャケが可愛いかったり、写ってる桃の写真が美味そうだったりと、見た目だけで判断すると、かなり高い確率で失敗します。

A23aの話を見て、そんなことを考えました。

ジャケ、気をつけて(笑)🐼

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

IPA本舗通信の詳細版は

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・毎日のテイスティングノート

・ビールの仕入れ判断

・「発注しない理由」

・業界の裏話

などを書いています。

投稿は店休日以外毎日。

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