🟩 IPA本舗通信｜【2月6日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

昨日も、お越し頂いた皆さん、ありがとうございました。

　

🍻さてさて、Chikyu Brewing Projectの新しい仕込が決まりました。

『Seven Sisters』を覚えてますか？

7つのホップを使った複雑な味わいの、Northwest IPA。

ちょうど3年前に仕込んでるんです。

最近は、骨太でモルティなNorthwest Styleは、“流行の真逆”という事もあり、あまり輸入されていません。

国内は・・・造ったところでです。

そろそろ、こういうのを飲みたくなってきました。

IPA本舗のお客様なら、きっとわかって頂けるだろうと。

ということで、中旬の仕込み、4月上旬くらいにリリースの予定です。(詳細はまた今度。ネタ切れの時にでも。笑)🍻

　

　

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+α

昨日は終電ひとつ前で帰りました！

今日は終電ですかね！！

　

　

【🍺ビール情報🍺】

今日ご紹介するのは、「Firestone Walker」の『Easy Jack』。ABV 4.2%、IBU 40のセッションIPAです。

度数は低いですが、日本の7%くらいのIPAよりもボディがありますし、濃い仕上げです。

柑橘、グレープフルーツの皮、松、フローラル、奥のほうにほんのりトフィが潜んでいます。

最近、この手のドリンカブルなビールを飲む機会が増えましたが、アメリカには、こういうグレードの高いビールがいっぱいあることに気づきます。

いまさらですけど、アメリカのクラフトビールは「底知れぬパワー」を感じます。

日本人としても負けてはいられません。CBPで、IPA本舗のお客様に“だけ”、超美味しい国産 クラフトビールをお届けします！

「遠方の方や、仙台に住んでるのにここに来てない方は、人生損してます(笑)」と、飲んだ方に言って頂けるよう、美味しいビールを創ります。

話はそれましたが、Easy Jack。これ飲まないのも、人生損してます！！(笑)

　

※「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

　

　

【アーカイブ】

今日は、イトーが318番目に飲んだ、カリフォルニア州サンクレメンテ(LAとサンディエゴの中間)にある、ブルワリー、「Left Coast Brewing」の『Trestles』。

ABV 6.8% のバランスの良いWest Coast IPAです。

私、この時期にここのビールを数多く飲みましたが、どれも標準以上でした。

IPA本舗創業時、インポーターと連絡を取り、新入荷のタイミングでこのビールを含む8種類程度を仕入れました。

以前飲んでめちゃくちゃ美味しかったので、あまり確認もせずに「おすすめ」として販売。

しかし、1か月ほど経って飲む機会があり、飲んでみたら・・・

なんだこれ？？？っていう感じでショックを受けました。

結論ですが、このインポーターも常温輸入でした。残念ですが全種類逝っちゃってました。以前飲んで美味しかったのは「冬季輸入」だったからに他なりません。

正直言って、この、ビールファンを愚弄するかのような【常温輸入】には、ほんと、我慢なりません。こういう連中って、「流行りに乗っかってブルワリー作って中身のないビールを垂れ流して、儲からなければすぐ撤退する輩」と同じ思考なんでしょう。私とは180度真逆です。いや、「バックサイド・サーティーンサーティ(1530)」くらいのスーパー真逆です。

本日、冬季オリンピックの開幕です。

　

　

【🚚入荷情報🚚】

本日「Von Ebert」が入荷予定です。

IPA３種、ラガー１種、サワー１種の計５種です。

お楽しみに！！🚚

　

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

※10日の「吉丸持込飲み会」に参加希望の方、いらっしゃいませんか？？

19:00からスタートです。ぜひ、エントリーを！

　

　

　

🐼昨日、つい衝動買いをしてしまいました。サイクルベースあさひに🚲の修理見積もりを依頼していて、できたので行ってみたんです。

で、おそらく事故の保険から出される修理代と、近々にやらなければならない経年劣化上の修理代、合わせると¥50000。

であれば少し足して新しいのってなるじゃないですか！(倍以上は少しじゃないけどご愛嬌)

で、見てたら、なんか「これで良いかな」という、いつもの「面倒い」+「テキトー」+「即断」がフル発動。『あ、これで良いっす』と。

「え？決めちゃって良いんですか？」と言われるほどの“早業”(笑)

江戸っ子ですからね、私🐼

　

　

という事で

本日も皆さんのお越しを心よりお待ちしております🙇

　

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを楽しむならIPA本舗】