🟩 IPA本舗通信｜【10月3日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️営業日記】

昨日はたま〜にある「あれ」でした。

あれ、そう、あれです。

心折れるんですよね〜、「あれ」は・・・

っていうか、9月後半から、ちょっと多いような気がするんです。

このまま続いちゃうんでしょうか。

めちゃくちゃ焦っちゃいます。

このままで良いんでしょうか・・・

---

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 15:00

▶︎閉店 22:00+αです。

---

【🍺ビール情報🍺】

本日、以下のビールが到着予定です。

🇺🇸Toppling Goliath

▶︎Krush Pseudo Sue

▶︎Nectaron Pseudo Sue

▶︎Mosaic Pseudo Sue

▶︎Galaxy Pseudo Sue

人気ビールPseudo Sueのホップ別バリエーションシリーズ。「ホップのお勉強」的ビールです。今回の入荷によって、このシリーズは8種類になります。飲み比べしてみるのも良いかもしれません。

🇺🇸21st Amendment

▶︎Brew Free Or Die Hazy IPA

▶︎Pumpkin Haze

▶︎El Sully (Mexican Lager)

昨日もお伝えしましたが、21Aはまもなく廃業。これが最後です。

どこかに買収されてブランドだけは残るかもしれませんが、味は変わります。

残念ながら、もう同じものは飲めません。

最後に1本、いかがでしょう。

---

【🚰ドラフト情報】

本日もToppling GoliathのDDH King Sueが全サイズ30%OFFです。

ぜひ撃ち抜いてください🙏

このあとは【みんな大好きヘイジーダブルIPA】を繋ぎます！

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

　

まだ「みどボン問題」は解決されてません。

という事で5️⃣が繋げません。

もう少しお待ちください😭

　

　

---

【🚚入荷情報🚚】

昨日は2ブルワリー、6液種が入荷しました。

🇯🇵Mahowbrew

▶︎Gere (Italian  Pilsner)

▶︎Crimson Catchment Chronicle (Irish Red Ale)

🇯🇵Vertere

▶︎Passiflora (Hazy IPA)

▶︎Casimiroa (New England IPA)

▶︎Elitharion (Sour Ale)

▶︎Protea (Hazy DIPA)

どちらも大人気のブルワリー。

ぜひ飲んでみてください。

　

---

【🥗今日のお通し(予定)🥗】

今日は【アスパラガスとベーコンの柚子胡椒炒め】です。

※お通しご不要の方は予めお知らせください

　

　

　

---

🐼クラフトビールの値段が最近また一段と高くなりました。数年前に比べると2倍近くになったものもあります。

昔はLucilleが550円、Swamisのパイント缶が700円でした。

しかし、その“数字”の向こうにあるものを、私は伝えたいのです。

クラフトビールの価格上昇には、「原材料」「輸送費」「為替」など、いろいろな要因があります。

しかし、それを補えるのは、「本当に良いものを届ける者」の【覚悟】なんじゃないかと思うんです。

私はIPA本舗で、その価値を1杯1杯届けているつもりです。良いビールをできるだけ良い状態で、できるだけ多くの人に。

それでもやっぱり「高い」と思われたら、それは私の“伝え方の未熟さ“のせい。まぁ、そう感じる人との「距離感」も含めて、  どう伝えるかは、やはり私の課題です💦

クラフトビールは、ただの“飲み物”ではなく、造り手、運び手、売り手、飲み手の全てがつながって生まれる「文化」なんだと私は信じています。

あと10年。

私はその【文化を守る一人】でありたいと思います。

愚直に、丁寧に。

その活動に、そっと力をお貸し頂けると嬉しいです。

🐼

　

ということで

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日— にしていきましょう！

IPA本舗でお会いしましょう！

***************************************************

Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

***************************************************

🎊🎉イベント告知🎉🎊

　

　▶︎初級者講習会

　　10月4日(土) 13:00〜

　　※30種類未満の経験の方向け

　　➡︎➡︎現在2名様エントリー中

　▶︎中級者講習会

　　10月19日(日) 13:00〜

　　※50種類以上お飲みの方向け

両日とも参加費無料

是非ご参加ください♪

お申込みはDM、LINE

　

　

10月12日(日) 

全行程45km程度の軽めのライド。

途中、Luana Garden Placeで☕️タイム

9:30〜IPA本舗集合です。

ゆっくり乗って13:00に帰着予定です。

途中参加・途中離脱可。

　➡︎➡︎現在6名様エントリー中

　

　

11月3日(月)〜6日(木)

那覇に集合して一緒に遊ぼう！という企画。

日程は以下の通りです。

⚫︎Mahowでビール！🍺

⚫︎慶良間でダイビング！🤿

⚫︎午後から島内観光🏝️

※現地集合・現地解散です

※ダイビング、飲食、島内観光は実費です。

　　➡︎➡︎現在1名様エントリー中

　

　

【昨日のお布施】　　　

お布施ありがとうございました🙏

　

　

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

【仙台でクラフトビールを飲むならIPA本舗】