🟩 IPA本舗通信｜【9月25日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️営業日記】

昨日はお休みをいただき、ゆっくり休んで充電できました🔌

27日の「飲みながら講演会・CBP製作秘話」の構成を考えていましたが、やっぱり思うのは、「こんなに造ったんだなぁ」という事。

感慨深いものがあります。

そのひとつひとつにストーリーがあり、「今自分が一番飲みたい」を主軸に、内容を吟味する、という造り方をしてきました。

名前を決めるときのウキウキ感。ここには、お飲みいただけるであろう方々の顔を思い浮かべながら、どんな味にしてやろう！といった、野心のようなものもありました。

その事で、無理なお願いもしてきましたし、逆に「こうしたら？」とか「こうさせて」という提案をいただいた事もありました。

そんなような話を、1本1本、お話しさせて頂こうと思います。

実はまだまだお席に余裕があります。

是非聞きに来ていただけると嬉しいです。

27日(土) 13:00〜です。

ぜひお越しください！お待ちしてます！

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【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 22:00+αです。

病院に行くので開店を遅らせます🏥

よろしくお願いします🙇

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【🚰ドラフト情報】

只今、CBP・準TTO開催中‼️

CBPのビールが4タップ。そのうち2つは“最終樽”です。お飲み逃しなく！

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

　

　

　

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【🚚入荷情報🚚】

明日の入荷予定をお知らせします。

🇺🇸Foam  Brewing

▶︎Dead Flowers IPA

　▶︎ Built To Spill Double IPA

　▶︎ Dead Wax IPA

　▶︎ Canvas Pale Ale

🇺🇸LA Ale Works

　▶︎ Krushing It WC IPA

　▶︎ Blue Vibes WC IPA

　▶︎ Nice & Easy Does It(DH Lager)

　▶︎ Ocean Squeeze Juicy IPA

　▶︎ Flight Path (DIPA)

　▶︎ Steady Coastin’ (WC IPA)

▶︎ Lunar Kitten (WC IPA)

Foamは以前、Unusualさんというインポーターが輸入していたので、ご記憶がある方もいるかと思いますが、今回はナガノトレーディングさんの輸入です。

私自身、味の方までは覚えてませんが、良いビールだったと記憶しています。

空輸なのでちょっとお高いですが、ぜひ一度飲んでみてください。

過去の入荷は［こちら］からご覧頂けます。

　

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【🥗今日のお通し(予定)🥗】

本日は、久しぶりの【スパイシー春雨】。

毎回ご好評をいただいておりますので、飽きない範囲で再登場、という感じです。

　

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🐼昨日は結局ダラダラと過ごしましたが、ランチだけ近所のインド料理店に行きました。

以前行った時とメニューが変わっていて、ランチ用に簡素化されていました。

妻と一緒のランチは頻繁には行けないので、あまり金額を見ずに選ぶのですが、結局、一番食べたいのが最も安いものだったのです。

以前には無かった¥750(税抜)のランチセット。

このメニューのおかげか、前回来た時は他のお客さんは1組だったのに対し、今回はほぼ満席。

低価格化の影響だなと思いました。

が・・・・・。

そこは考えどころです。

店内はめちゃくちゃうるさくて、とても居心地が悪いのです。賑やかと言うよりは、大声で喋り続ける方が多くて、落ち着かない雰囲気でした。

よく言う「客層の悪化」。

こうなると、「ここはもういいかな・・・」となってしまいます。

おかげさまでIPA本舗は、そのようなお客様はあまりいません。仮にいらっしゃっても頻繁に注意させていただいております。

皆さんおひとりおひとりが心地よい空間を感じていただけるよう、これからもお一人でお越しの際は、

⚫︎自分の声だけ大きくないか

⚫︎自分の話、嫌がられてないか

⚫︎場にあった話か(ビール屋なので)

を考えていただけるとありがたいです。

🐼

　

　

　

ということで

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日— にしていきます！

IPA本舗でお会いしましょう！

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Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

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🎊🎉イベント告知🎉🎊

🟨🍺第3回 飲みながら講演会

　【CBP製作秘話】

　9月27日(土) 13:00〜

　講師：イトー

　Chikyu Brewing Project全27作の製作の歴史をビールを飲みながら聞きましょう🍻

　参加費無料

お申込みはDM、LINE、店頭で。

　

🟨📝クラフトビール・ビギナー講習会📝

　▶︎初級者講習会

　　10月4日(土) 13:00〜

　　※30種類未満の経験の方向け

　▶︎中級者講習会

　　10月18日(日) 13:00〜

　　※50種類以上お飲みの方向け

両日とも参加費無料

是非ご参加ください♪

お申込みはDM、LINE

🟨🚲【IPA本舗チャリ部】軽〜くショートライド・七ヶ浜🚲

10月12日(日) 

全行程45km程度の軽めのライド。

途中、Luana Garden Placeで☕️タイム

9:30〜IPA本舗集合です。

ゆっくり乗って13:00に帰着予定です。

途中参加・途中離脱可。

　

🟨✈️沖縄・現地集合！✈️

11月3日(月)〜6日(木)

那覇に集合して一緒に遊ぼう！という企画。

日程は以下の通りです。

⚫︎Mahowでビール！🍺

⚫︎慶良間でダイビング！🤿

⚫︎午後から島内観光🏝️

※現地集合・現地解散です

※ダイビング、飲食、島内観光は実費です。

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを飲むならIPA本舗】