🟩仙台クラフトビール通信｜IPA本舗【8月18日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

【🧔🏻‍♂️昨日の営業日記】

昨日はイベント「怖い話」にお集まりいただきました皆様、本当にありがとうございました。

蝋燭の燃え方が忙しすぎて、めちゃくちゃ大変でしたが、なんとか「カタチ」にはなったかと思います。

それにしても、世の中不思議な事が多いですよね。

事の真偽はともかく、美味しいビールを大勢の皆さんと共有できるのは嬉しいことです。

今後もいろいろ企画しますので、よろしくお願いします🙇

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【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 19:00+αです。

ちなみに昨日はイベントでしたが、25:30までおりました(笑)

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【🍺ビール情報🍺】

昨日お客様から頂いた、秋保のグレートデンさんのバーレーワイン。

いただいてすぐの温度が低い時には、甘さが際立って「惜しいなぁ」と思っていましたが、いろいろ忙しくてしばし放置して、完全に常温になってから飲んだら、甘さの角だとれてまろやかになり、麦芽の香りが引き出されて美味しいビールに変わっていきました。

通常、温度の上昇は甘さを引き出す効果の方が高いのですが、今回のこのビールは「全くの逆」で、ビールの奥深さを物語っていると感じました。

「いやぁ〜、ビールって本当にいいもんですね。」って、水野晴郎っぽく言っちゃいそうです。

昨日『水野晴郎Tシャツ』を着ていたCさんに触発されました(笑)

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【🚰ドラフト情報】

⚫︎昨日2タップが撃ち抜きいただきました。お飲みいただきありがとうございました。

⚫︎本日から「Boneyard / Notorious IPA3」が繋がります。11.8%の飲み応えのあるビールです。2杯目3杯目に最適ですので、是非お飲みください。

⚫︎ローテーションの都合で5️⃣番タップはお休みです。『次』まで、しばらくお待ちください♪

⚫︎本日のドラフトビールは［こちら］

仙台で“上位5番目”までのクラフトビールが繋がってると、本気で思ってます。

そのくらい自信のあるセレクトをしていますので、ぜひ飲みにいらしてください。

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【🚚入荷情報🚚】

▶︎本日の入荷はありません。

過去の入荷は［こちら］からご覧頂けます。

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【🥗今日のお通し(予定)🥗】

本日のお通しは『鶏ももとズッキーニの塩レモン炒め』です。

さっぱりめの爽やかな味わいで、ペールエール、軽めのIPAとの相性も抜群です。

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🐼 金曜日に、めちゃくちゃ暑くて食欲も低下していて、向かいのイオンエクスプレス“3玉入り冷やし中華”を購入し「オーソドックス」な冷やし中華を2日連続で食べたんです。

で、さすがに3日連続ってしんどいなと思い、とてつもないチャレンジをしてみました。具はトマトとわかめしか無く、とはいえ買ってくるのも面倒なので、冷蔵庫に常備しているサニーレタスを使いました。

味付けは、ちょっとスパイシーにしてみようと、いろいろ入れ、缶詰のカットトマトも投入。

いい感じに美味しくなさそうな香りを放ちながら、いざ実食！

これ、結構クセなる味わいでした。私、今日も食べます。たぶん明後日も。

『食べてみたい』という危篤な方は、ぜひ「トルコ風冷やし中華」と言ってご注文ください。全然トルコ風ではありませんが、なんとなく(笑)

食材は、私の「昼飯用」に購入する“残り”ですので、数に限りがあります。できれば“事前予約”でお願いします(笑)

さぁ、ビリヤニを超える裏メニューになるか！！！

🐼

ということで・・・

今日も皆さんのお越しをお待ちしております♪

今日も—最高な普通の日—

IPA本舗でお会いしましょう！

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Ut dies hic quoque vobis faustus et mirabilis sit!

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🎊🎉イベント告知🎉🎊

▶︎🐏【持ち込み飲み会】「吉丸」

8月19日(火) 19:00〜

仙台で最も美味しいジンギスカン屋さんの「吉丸」さんにIPAを持ち込んでの楽しい飲み会。5回目の開催です。

ご予約の方のみ。

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▶︎🍛【持ち込み飲み会】「ハラルハブ」

8月24日(日) 18:00〜

バングラデシュ料理のハラルハブさんでの楽しいひと時を、クラフトビールと共に。

今回2度目の開催です。

ご予約はDM、LINE、店頭、お電話で

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▶︎🍺【Sexberfest】

8月30日(土) 16:00〜

Septemberの1つ前だからSexber。

とりあえずまだまだ暑いから集まりましょ♪

Welcome Beerをご用意してお待ちしてます♪

ご予約優先

🍺

▶︎📖【クラフトビール・ビギナー講座】

8月31日(日) 13:00〜

クラフトビールの初歩について詳しく解説します。

ビギナーのお友達をお連れください！

ご予約制・参加無料📖

【東京の人に出店してと言われる店】

▶︎上質の厳選5タップと、店主の目利きした約250種類のクラフトビール。

▶︎オリジナルビール［Chikyu Brewing Project］は、まもなく26作目が完成！

▶︎仙台でのクラフトビールはIPA本舗で！