🟩 IPA本舗通信｜【12月7日号】

皆さんこんにちは

店主イトーです。

　

昨日もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

　

昨日もなかなか楽しい時間を過ごすことができました。JRの終電を逃した2度目のご来店のSさん、無事に帰れたでしょうか。

なんか、悪の巣窟のように思わないでくださいね。

うちのお客様はフレンドリーで楽しい人が多いので、時間が溶けて、ついつい遅くなっちゃう方が多いのは事実。

でも、大丈夫🙆

ここまで遅く延長するのは滅多にないですから。

さすがに2時はやり過ぎでした(笑)

　

　

【🗓️本日の営業時間🗓️】

▶︎開店 14:00

▶︎閉店 20:00+αです。

　

　

　

【🍺ビール情報🍺】

Anchovyホップが気になっていた、Smog  Cityの“Winter Ale”。

お客様に分けていただき飲みました。

絶対に万人受けはしませんが、とても面白い味わいです。

どうやったらこの味が作れるのかわかりませんが、個人的に好みです。

ラベルに記載されている文言は

「ジュニパーや松のトップノートに、甘いキャラメルやトフィーの香りが重なり、

さらにシトラス感のあるスプルースのニュアンスが口中でふわりと広がります。」

でも、私の感想は「八橋」。

気が向いたらぜひ！

　

「イトーが飲んだビール」はインスタでご覧いただけます。こちら

　

　

【🚰ドラフト情報】

3️⃣Dalton IPA、私、ちょいちょい飲んでいたら、自ら抜いちゃいました。

今日からFremontのトリプルIPA「Extra Lush」を繋ぎます！

　

⚫︎本日のドラフトビールは「こちら」から

　

　

　

　

🐼 ちょっと気になったので話します。

仙台市内の他店で「先生」と呼ばれてるらしい方がいて、IPA本舗では苗字で呼ばれてます。

正直、それ、あまり好きではありません。

「先生」って単に職業を指す言葉。特定の人を呼ぶのはどうでしょう。

IPA本舗は「プライベートを楽しむ場所」。

お医者さん、教師、代議士、教授、士業の方など、様々な「本来先生と呼ばれる立場の方」がお越しになりますが、私は「先生」は使いません。

職業に貴賤なし。これ、一般的には「賤」に当てはめる言葉ですが、「貴」も同様じゃないかと。

普段先生と呼ばれる方々には、先生と呼ばれずにビールを楽しんでいただきたいものです🍻

🐼

　

ということで

今日も、皆さんのお越しをお待ちしております☆

　

🎊🎉イベント情報はこちら🎉🎊

　

　

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを飲むならIPA本舗】