⬛️ IPA本舗通信｜【10月22日店休日号】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

　

　

昨日は常連さんだけの、緩〜い営業となりました。

いろいろな話しをする中で出てきたのが、「救命講習」。心肺蘇生法やAEDの使い方なんかを指導してもらう、っていやつです。

12月に皆んなで受講しよう！という事になりました。

日程は今後調整しますが、ご興味のある方はご連絡ください🧑‍🚒

　

　

　

【🗓️本日店休日です🗓️】

🍻ビール情報🍻

昨日飲んだビールのお話しを。

『Pizza Port / Coastin』。

一応「Tropical IPA」と表記されていて、確かにトロピカルフルーツ系の味わいですが、これは普通に美味しいWest Coast IPAだと思います。

私の経験だとTropical IPAというと、ジュースや果汁を入れた「Juicy IPA」だったりする事が多いんですけど、これは副原料は使ってません。

パパイヤ、マンゴー、パッションフルーツ、柑橘、フローラルに、奥から薫る薄い松、といった構成です。

これ、売れてませんが、正直、美味しいです！

是非お試しを！

　

　

　

【🍺イトー流ブルワリー解説🍺】

第4回目は【Toppling Goliath Brewing】。

創業者クラーク・ルウイーンは、もともと熱心なホームブルワーで、ガレージでの小さな試みからスタートしました。

彼の造るホップ・フォワードなIPAが地元で評判を呼び、瞬く間にアイオワを代表する存在へと成長し、現在では世界中のクラフトビールファンが名前を知るブルワリーとなりました。

代表作は「Pseudo Sue」や「King Sue」など、Citraホップを中心に香りを複層的に重なったIPA群で、ジューシーかつ鮮烈なアロマが特徴です。

Toppling Goliath Brewing（トップリング・ゴライアス・ブルーイング）は、アメリカ中西部・アイオワ州デコーラで2009年に創業しました。

また、IPAだけでなく、バーボン樽熟成スタウトなど、超限定の濃厚スタウトでも世界的に高い評価を受けています。

現在はアメリカ全土に流通し、輸入ルートを通じて日本でも定期的に入荷しており、IPA好きにとっては外せない存在となっています。

IPA本舗では、輸入がナガノトレーディングさんに変わってから、毎回仕入れている、重要なブルワリーのひとつとして、人気を博しています。

ここのビールは、「しっかりした苦味」が特徴で、バランスの良いヘイジーという印象のものが多い気がします。

　

　

　

🐼今日はレンタカーを借りて、いろいろ用事を済ませる日。

ついでに石巻の「石ノ森萬画館」に行こうかと思っています。

先月の「手塚治虫記念館」に次いで、漫画系の施設の訪問。

漫画を全く読まなくなって30年近く経ちましたが、たまには良いかもしれません。

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ということで

明日からも皆さんのお越しをお待ちしております♪

明日、IPA本舗でお会いしましょう！

　

　

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今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

　

　

　

　

【仙台でクラフトビールを飲むならIPA本舗】