【6月30日】

皆さんこんにちは

店主のイトーです。

🧔🏻‍♂️あの・・・

ちょっと愚痴って良いですか？😅

IPA本舗に並ぶ250種くらいのビール。結構どれもクオリティ高いと思うんですよ。

で、「イトーさん、これどうですか？」の問いに「フツー」って答えると、皆さん残念がるんです😢

「フツー」ってどれだけ凄いことか、知ってます？？？

そこら辺のビアバーにあったら、絶対そればっかり飲むレベルだと思います。

うちだけハードル上げるのやめてください(笑)

そもそも、フツー以上しか置かないポリシーなのが悪いんですけどね。でも、もう少し「フツー」に愛情を持っていただけると嬉しいです☺️

もっと「フツー」も飲みましょう！(笑)

🧔🏻‍♂️

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🍻 🍻【ビールの話をしよう】

File No.7「スタイルの話」

ビールにスタイルがあることは、既にご承知の通り。70種類とも、もっとあるとも言われています。

私は、そのうちのドイツ系、ベルギー系をばっさり切り捨てているので、ほとんど知識はありませんが、この「スタイル」って結構厄介だなぁ、と思っています。

ペールエールとセッションIPAと度数軽めのIPA。これ、飲んだだけでは区別がつかないのがほとんど。結局、きっちりした定義はなく、造り手が「こうだ！」と言えばそれになる、というわけです。

なので、ここに意味を問うても仕方ないので、スタイル毎の厳格な定義ではなく、もうちょっと曖昧な区別を考えていきましょう。

それというのも、ビールはある意味「季節もの」という側面があります。暑い日にはちょっとスッキリ系のものを、とか、今日は寒いからどっしり系に、など、季節・天候・シチュエーションなどによって自在に選択できる飲み物だということ。

そういった意味での「コントロールのためのスタイルの知識」というのを身につけると、きっとビールライフがより一層豊かなものになると思います。

スポーツ後のまず一杯は「スッキリめのサワー」とか……..

締めの一杯はコーヒーのようなスタウトを、とか。

私はよく「ビールは“料理”と一緒」と言っています。「和食やイタリア料理が好き」「中華料理と韓国料理が好き」などいろいろあるかと思いますが、「私、料理好きです」とは言わないですよね。

同様に「ビールが好き」は、範囲が広すぎて伝わらないやつですし、今日の気分でスタイルを選ぶっていうのはすごく理にかなっていると思います。

IPA本舗は、もちろんIPAが中心ですが、もちろんそれだけではなく、良質な他のスタイルもご案内しています。最近では、IPA以外の超人気ビールも数多く輩出しています。

いろいろ飲めたら最高ですよね。

🍻

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🍨向かいのイオンさんから買ってきたハーゲンダッツに、Crakのコーヒースタウトを掛けてアフォガードっぽくしてみましたが、それほど美味しくありませんでした。

もう少し安っちいアイスの方が良かったかもしれません。完全に喧嘩しちゃってました。

美味しいものは「それぞれ」の方がいいのかも・・・

🍨

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🗓️本日の営業は

▶︎開店 16:00

▶︎閉店 20:00です。

明日は店休日です。

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💳【「シム券」販売中　ご協力ください！】

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1枚 ¥2,000 で、Simtra 1本と交換可能。

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🐼ストロベリー・フラワーの「愛のうた」って知ってます？

「引っこ抜かれてあなただけについていく」という出だしの、ピクミンのテーマ曲。

IPA本舗の150曲13時間に及ぶBGMのセットリストに、Fusion/Jazz以外唯一入ってる歌詞入りの曲、それがこの「愛のうた」です。

なんで？？？？これだけ？

ただ単にオモロいかな、ってだけなんですが、この曲がかかったら【このあと24時間は幸せになる】っていう設定になっています。

毎日営業開始と共にシャッフルでかけるので、営業時間中にかからない時もありますし、誰もいない間にかかっちゃう事もあります。

是非BGMに耳を傾けてみてください。心が洗われると同時に、24時間の幸せが訪れます。たぶん・・・きっと・・・

今日も—最高な普通の日—

IPA本舗でお会いしましょう！🐼

#仙台　#クラフトビール　#IPA

🎊🎉イベント告知🎉🎊

🤿【飲みながら講演会・レッツダイビング】

7月6日(日)14:00〜

ダイビングに関する話を約50分、ビールを飲みながら！

参加費無料

🤿

🥯【ダヴィパン】

7月12日(土)13:00〜

「当日のお楽しみフォカッチャサンド」

ビールに合う最強メニューをお楽しみください。

🥯

🐔 【鶏かんのや 持込飲み会】 

7月15日(火)18:30〜に

駅前の焼き鳥屋さんにIPAを持ち込もう！

限定12名様。締め切り間近。

🐔

🍺【Summer Fes】

7月26日(土) 16:00〜

周年のあの楽しさをもう一度！

特に何もしませんが、また皆さんで集まりませんか？

ご予約優先です♪

是非、DM、LINEで！

🍺