IPA本舗では、輸入されたら必ず仕入れる」「定番ビール」があります。
これらは、店主伊藤が長年飲んできたビールの中から、
①通年商品(Year Round)で、②品質にブレがなく、③比較的高頻度で輸入されるビールで、④「美味い」と思えるもの
を選んで設定されています。
値札に【IPA本舗の定番】と書かれていたら、一度は飲んで欲しい秀逸なビールだと思ってください。
【IPA本舗定番ビール】
・Bale Breaker / Topcutter (IPA)
・ / Bottomcutter (DIPA)
・ / Field 41 (PA)
・Buoy / IPA
・Crak / Calimax (Coffee Stout)
・Drake‘s / Best Coast IPA (WCIPA)
・ / Denoginizer (DIPA)
・Faction / IPA (WCIPA)
・Firestone Walker / Union Jack (IPA)
・Fort George / Vortex (IPA)
・Fremont / Lush IPA (IPA)
・ / Legend (Cold IPA)
・Georgetown / Lucille (IPA)
・ / Bodhizafa (IPA)
・ / Meowsa (DIPA)
・ / Warchild (IPA)
・ / Johnny Utah (PA)
・Hardywood / Great Return (IPA)
・Karl Strauss / Aurora Hoppyalice (IPA)
・ / Tower X (IPA)
・Knee Deep / Simtra (TIPA)
・ / No Seeds No Stems (TIPA)
・ / Lupulin River (DIPA)
・ / Hoptologist (DIPA)
・ / Tahoe Deep (DIPA)
・ / Breaking Bud (IPA)
・ / Deep Clarity (IPA)
・Lone Pine / Oh-J (HDIPA)
・ / Brightside IPA (IPA)
・Maui / Big Swell (IPA)
・Melvin / IPA (IPA)
・North Coast / Old Rasputin (Imperial Russian Stout)
・Pizza Port / Swamis (WCIPA)
・Revision / Dr. Lupulin (TIPA)
・ / DIPA
・Seapine / Citra IPA (IPA)
・Sierra Nevada / Dank Little Thing (HIPA)
・Silver City / Ride The Spiral (HDIPA)
・ / Tropical Haze (HIPA)
・Smog City / IPA
・ / Amarilla Gorilla (WCIPA)
・Stickmen / IPA (WCIPA)
・Stone / IPA (WCIPA)
・ / Hazy IPA
・ / Neverending Haze (H Session IPA)
・ / Arrogant Bastard (American Strong Ale)
・Stoup / Citra IPA (IPA)
・Surly / Abrasive (DIPA)
・Tonewood / Freshies (HPA)
・ / Mono Citra (HIPA)
・ / Fuego (HIPA)
・ / Stratacaster (HDIPA)
・Topa Topa / Chief Peak (IPA)
・Toppling Goliath / King Sue (HIPA)
・ / Pseudo Sue (HPA)
・Van Henion / IPA (IPA)
・Virginia / Gorgeous IPA (HIPA)
・21st Amendment / Brew Free Or Die Blood Orange (Juicy IPA)
・ / Brew Free Or Die IPA (IPA)