本日のDraft Beer

2025年10月12日更新

1️⃣ Chikyu Brewing Project『Fossa Magna 3.0 Deep Rift』

Triple IPA | ABV 11% | IBU 160

CBPの27作目は、フラッグシップとも言えるFossa Magnaの最新版。今回はモルト構成をちょっとだけいじくり、IBUを160まで上げてみました。

柑橘と松を中心に、ストーンフルーツやトロピカルな味わいをお楽しみいただけます。

2️⃣ Silver City『Ride the Spiral』

Hazy Double IPA | ABV 8% | IBU 75

IPA本舗では馴染みのある大人気のヘイジーダブルIPA。パイナップルとオレンジを加えてフルーティさがアップ。それに負けないバランス良い苦味。

いい意味でヘイジーらしくない、おすすめビールです。

3️⃣Chikyu Brewing Project 『Primary Wave』

Extra Pale Ale | ABV 5.5% | IBU 36

CBP初の“低アルコール”、5.5%のエクストラ・ペールエール。HarlandのMind Fieldにインスパイアきされたこのビールは、ブルワーのベンの「再現性の高さ」が証明されたビールです。

軽いけど薄くないこの金色の液体は、ストーンフルーツの香りに、しっかりした苦味が爽快感を演出しています。

この残暑厳しい時期に、超オススメのペールエールです。

4️⃣Chikyu Brewing Project 『Brakiston Line』

Sour IPA | ABV 6% | IBU 20

IPA本舗のオリジナルビールの第25弾！

りんごジュースをたっぷり使いました。微かなシナモンの香りが、このビールを更に1段上に昇華しています。

5️⃣Mahowbrew 『Depths of Muspelheim』

Peated Wee Heavy | ABV 7% | IBU 21

Isostatic Reboundは、日本語で「後氷期地殻

アイラウィスキーを造るためのピートモルトをスコットエールに使用した、「あるようでなかったビール」。奇をてらったわけではなく、しっかりしたビールに仕上げているあたり、Mahowbrewの地力なんだと思います。

アイラウィスキーファンにも、普通のIPAファンにも、ぜひ一度飲んで欲しいビールです。

🔸Special Blended🔸

▶︎『Spiral Rift』

Fusible IPA | ABV 9.5% | IBU 117.5

1️⃣2️⃣のブレンド。

※Blended BeerはSサイズでのご提供となります。

今後の開栓情報

①North Coast『Old Rasputin』(Russian Imperial Stout』

②Knee Deep『Deep Clarity』(WCIPA)

③Georgetown 『Dalton IPA』

撃ち抜け次第、順次お繋ぎ致します。

★★★★★ 仙台のクラフトビールといえばIPA本舗 ★★★★★

仙台市青葉区上杉1丁目　022-263-7790